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怎么煮冰糖雪梨治咳嗽
2022-1-27• 作者:网友

雪梨可以止咳但是却不适合直接吃,做成冰糖雪梨能把功效效果最大化。

在煮冰糖雪梨的时候,要注意尽量不要使用金属材质的容器,一般用茶碗或玻璃碗,这样比较好。另外,冰糖最好不能搁置太多,因为现在都是用来养梨的,长的块头也很大,而且很甜,以前做冰糖和雪梨,除了依赖于健脾胃润肺止咳的功效外,又因为以前农产果实树长不好的情况下,绝大多数梨树比较小比较酸,另外,梨子具有清爽润肺止咳的功效,又不想过多酸,因太酸后过于收敛,对肺不好。所以这时要用冰糖来冲一蒸雪梨,然后将梨子的酸劲给折掉。现在的梨子如果特别甜,就要注意冰糖少放一点点。在煮冰糖雪梨的时候,也可以放些无味的东西来做中合,比如放些木耳或莲子就比较好。
营养成分
冰梨不仅鲜嫩多汁,而且丰富的维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、碘等营养元素,常吃雪梨可以防止严重便秘。梨子虽然特别甜,但是它的发热量和脂肪很低,中老年人适当吃雪梨,可以清除血管垃圾,辅助调节血压。对于食欲不振、消化不良、结肠炎、咽炎等疾病,雪梨可以起到辅助饮食治疗的作用。
常见问题
不适合同食
1.油腻感+冷食。
雪梨子不宜和油腻、热凉的食物同食,否则会引起人体不适。
2.番茄
和西红柿一起吃雪梨是不适宜的,否则容易引起腹泻。
3.萝卜
白萝卜不宜吃雪梨,否则可能会危害甲状腺素。
4.巨蟹
大螃蟹不宜吃雪梨,如果同时吃雪梨,容易引起胃胀,对肠胃造成伤害。
适合和忌讳
适用:干咳痰,咽部瘙痒,慢性气管炎患者。
雪梨具有生津解渴、止咳化痰、润肺止咳等功效,尤其适合干咳、痰多或无痰、咽喉发痒、疼痛、慢性气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化腹水、酗酒、酗酒、头晕目眩的患者。
禁忌:糖尿病患者,脾胃虚弱者。
患有糖尿病的人,雪梨中糖分含量特别高,食用后很容易引起糖尿病人血糖升高。
脾胃虚弱的人忌食,因为雪梨寒冷,慢性肠胃炎,脾胃虚弱的人不宜食。
气虚及怕冷的人要少吃雪梨,否则会加重病情。
脾虚寒,要少吃雪梨,因为雪梨寒冷,会使病情加重。
母子物品忌用。
孕妇尽量少吃。
冰梨是寒性的,孕妇应该少吃,如果吃得太多,孕妇的肠胃消化和吸收会对宝宝的发育造成危害。
宝宝的饮食是适宜的。
雪梨子富含丰富的化学纤维、锌元素及维生素C,可降低婴儿患心脏病的风险,同时也可维持身心健康及胆固平衡。所以小的孩子可以适当的进食,但不能过量,以免引起宝宝拉肚子等不适。
温馨提醒
将雪梨放入冰角即可,不宜长时间冷冻,可置于纸袋内放入冰箱保存2-3天。以前雪梨不需要放入冰箱里清洗,否则容易腐烂。雪梨子不一定要与苹果、香蕉、番木瓜、桃等新鲜水果混在一起,很容易产生丁二烯,加速雪梨的易腐。

以上内容发布于DC农业平台。

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