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西瓜为什么会空心?西瓜会裂开的原因
2021-10-11• 作者:

1. 西瓜空心

就是在瓜尚未充分成熟之前,瓜瓤就出现空洞或裂缝,西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部分细胞的充实和不断增大,特别是瓜瓤部分,除了种子和相连的维管束之外,均由薄壁细胞构成,正常情况下,薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大,但细胞壁膨大后,由于肥水特别是水分供应不足,细胞得不到充实,细胞壁很快就会破裂。

空心西瓜

相邻的许多薄壁细胞破裂后,便形成了空洞,而许多小空洞相连就形成了较大的空洞或裂缝。此外,当西瓜发育前期纵向生长为主,发育后期则以横向生长为主,在低温或干旱,光照不足时,瓜的纵向生长就会削弱,使其过早地停止,而当西瓜发育后期,温度较高,雨水增多,光照强烈,瓜的横向发育非常迅速。

这样,西瓜内部生长不均衡,也会发生空心,过早使用催熟剂,或采收过晚,果实上部节位叶片数过多或基部叶片地少等都易造成空心。

肥美的西瓜熟透碰到雨水天气,很容易造成瓜内水分过剩,瓜皮经受不了里面的压力。西瓜在经历长时间干旱后,短期内大量吸收水分容易胀裂,在低洼地、水量多的地方,西瓜过度吸收水分出现“裂瓜”的情况比较多。

西瓜为什么会裂开

一、 导致裂瓜的六种原因
1、品种原因

市场上的西瓜品种有很多,但一般来说,薄皮西瓜比厚皮西瓜更容易裂瓜,有籽西瓜比无籽西瓜更容易裂瓜,圆形西瓜比比椭圆形西瓜更容易裂瓜。简单的说,瓜皮越薄、肉质越脆、瓜形越圆的西瓜品种,中后期也越容易发生裂瓜。

2、温度原因

最适合西瓜生长发育的温度是20-30度,如果在西瓜坐果后,出现温度忽高忽低,或者持续阴雨低温后突然放晴高温,或者大棚西瓜放风时被冷风直接吹到幼瓜,会造成生长的迟缓瓜皮赶不上瓜肉的快速膨大速度,或者老化变硬的瓜皮被继续分裂膨大的瓜肉撑破,从而发生裂瓜现象。

3、水分原因

除了品种和温度以外,水分供应不均、干湿变化剧烈,也是造成西瓜裂瓜的主要原因。在西瓜进入膨大期后(尤其在瓜瓤开始变色期时),这时候西瓜果肉组织大量吸水、快速分裂膨大,如果此时浇水过多,或者前期土壤干旱缺水、后期大量大量浇水,都会造成瓜皮生长速度赶不上瓜肉生长速度,就容易出现瓜肉撑破果皮的“裂瓜”现象。而且在西瓜后期快成熟时,此时西瓜外部的瓜皮生长发育明显变缓,但内部瓜瓤瓜肉会继续保持旺盛膨大期,浇水过急或浇水过大,也都会发生“炸瓜或破肚”问题。

4、肥料原因

在这一点上,如果使用氮肥过多或者磷钾肥不足,尤其是西瓜氮肥使用过量或者缺钙,都会造成西瓜的瓜皮组织韧性不足,容易造成西瓜裂瓜。

5、激素原因

很多农户片面追求西瓜快速膨大、尽早上市,往往会使用一些催熟剂、膨大剂、赤霉素之类的激素,但如果使用浓度过高、用量过大或者使用时间不当,都会造成西瓜裂瓜。

6、物理原因

这一单主要是指在西瓜采收时,因为采摘过猛或者用力过大或者运输西瓜过程中不小心,使西瓜被碰、挤、摔等,也都会造成西瓜裂瓜。

二、西瓜裂瓜的防治措施
发生裂瓜后,不但的西瓜产量会大幅降低,而且开裂的西瓜基本也就失去了商品价值,往往会给瓜农带来重大的经济损失。对于防治西瓜裂瓜问题,下面给大家提供几个预防管理措施建议:

1、选择好品种

在根据当地自然气候条件和水果市场消费需求的基础上,选择产量高、品质好、抗裂能力强、抗逆性能好的西瓜品种,尽量选择瓜皮厚度、瓜形大小、肉质口感适中的西瓜品种植。

2、合理性种植

在种植西瓜时,最好能采取土地深翻、覆膜种植的方式,这样能够让土壤具有更好的疏松通透性和蓄水保温性,既能让西瓜根系更好的深扎根,又能保持土壤中水分的稳定性,预防西瓜因水分距离变化而发生裂瓜。此外,应当尽量避免在土层浅薄的地块上种植西瓜,这样的地块上土壤水分干湿变化幅度大,后期容易裂瓜。

3、调控好温度

前面已经讲过,西瓜最适合在20-30度的环境中生长,尤其在西瓜进入膨大初期后,最低要保持20度以上的棚内温度。不论是进行棚内升温还是通风降温时,都要保持棚温循序渐进的平稳升降,不可让温度有太过剧烈的变化。另外,如果遇到持续阴雨低温天气后骤然放晴升温的情况,一定不要立即掀开大棚遮阳物、让西瓜果实直接照射阳光,应当先把棚内温度逐步提高后,再陆续撤掉遮阳网。

4、稳定好湿度

西瓜缺水不长,尤其是膨瓜期缺水西瓜长不大、质量上不去。在西瓜浇水管理上,在西瓜刚坐果时(授粉前7天到幼瓜鸡蛋大小时)应当进行适度控水,如果土壤缺水严重可以浇点水回苗,等到幼瓜表面的细绒毛褪掉后再及时浇灌膨瓜水,此后根据土壤干湿情况,可以每隔5-7天浇一次水,当西瓜成熟即将采收时(摘瓜前7-10天)应当立即停止浇水,一方面促进西瓜内部干物质和糖分的积累,另一方面预防裂瓜的发生。

5、科学性施肥

在西瓜种植施肥管理上,建议有条件的农户最好进行测土配方平衡施肥,没有条件的农户应当尽量增施充分腐熟的农家肥或商品有机肥或生物菌肥,在施肥时要平衡好各类肥料的使用比例,尤其要控制好氮肥使用量,尽量增施一些磷钾肥,对于中微量元素不足的地块,还要结合底肥或追肥及时补充所缺营养,比如说钙肥、硼肥、镁肥等,尤其是要补充钙肥。

此外,在西瓜坐瓜膨果期时,用磷酸二氢钾、钙镁肥、新高脂膜等叶面喷施,不仅能够很好的促进果实膨大发育,而且能够起到预防裂瓜的效果。

6、谨慎使用激素

虽然说膨大剂、催化剂、赤霉素等,有助于西瓜早膨瓜、早上市,但是在使用时要严格按照使用说明规定的用量与浓度使用,一定不可私自加大用量浓度,否则会严重不利于西瓜的正常发育。对于大家常用的膨大剂,如果在西瓜快成熟时使用,就会造成瓜肉组织继续旺盛分裂膨大,进而撑破早已老化的瓜皮发生裂瓜,可以选择在花前1-3天时或者雌花开花当天时使用。

7、合理性采收

西瓜采收不当,也是造成西瓜裂瓜的一个重要原因,但很多瓜农往往不注意。在采收西瓜时,不可在中午高温时进行,而应当选择早上或者傍晚时进行。另外,在搬运采收好的西瓜时,一定要轻拿轻放,以免造成西瓜因外力碰撞而开裂。

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