切开的西瓜在冰箱中能存放多久？怎样存放不会变质？人们最为喜爱的水果应该就是大西瓜，吃上几片西瓜就让人立刻感觉清爽无比，但是西瓜一旦被切开吃不完可能就要保存起来，但有时你会发现放置了一段时间的西瓜很容易就变质了，那么如何正确的保存西瓜呢？

切开的西瓜更不容易保存，在夏天二三十度的室温下，仅需放上几个小时就会发酸变质，这里要注意，在高温下放置的已经打开的西瓜，即使只过了几个小时，嗅觉闻不到明显的酸味，也不要食用，非常容易拉肚子。

切西瓜前一定要把西瓜清洗干净，擦干水分再切，最大程度减少病菌的侵入。2、切开西瓜后，要在第一时间放入冰箱保鲜，不能等吃完一半才去处理另外一半。3、用保鲜膜包裹西瓜的时候，不能只盖上西瓜果肉的一面，要将半个西瓜整个包裹起来，做成密闭的环境。这样处理过的西瓜，在冰箱的保鲜室内至少能呆上1天不影响食用。

很多人会用保鲜膜将西瓜裹起来，然后直接放入冰箱，其实西瓜这种单纯的保鲜方法是不对的，因为放入冰箱的西瓜会容易被吸出水分，所以这样的放置方法也是不对的。

正确的存放西瓜应该是用保鲜膜将西瓜全部包裹起来，就是连同皮也一起包在里面，这样才能更好的隔绝空气，达到保鲜的目的。

即使保鲜方法做的再好，切开的西瓜在冰箱内最好也不要放置走过24小时，最好是在切开的同时就吃掉，那样才能更好的保留西瓜中的营养。