在线客服
个人中心
APP下载
DC农业控股
乡村振兴服务
全球供应链服务
全球新零售服务
资讯中心
帮助中心
茄子价格行情
茄子 - qié zi
茄子的作用:
1、可以清热去火,由于从中医养生的方向上而言,茄子味道甘、凉,针对热症伤元气所致使的口干、口干舌燥、热毒疮痈、皮肤溃疡的人,假如适度服用茄子,有不错的清热去火的作用。
2、可以利湿退肿,针对小便不畅所致使的腹水、四肢水肿的人,假如适度吃茄子有不错的通通便、退肿的作用。
3、可以輔助软化血管,由于茄子之中富含充足的水苏碱、龙葵碱等各种黄酮,这种黄酮针对血糖的调整有关键的功效,有輔助软化血管的作用。
4、茄子带有维生素E,有避免流血和延缓衰老作用,常吃茄子,可使血浆中胆固水准不至于提高,对减缓身体变老具备充分的实际意义。皂,只需用手轻搓后,用清水冲净,放到荫凉自然通风晾干。
5、治疗冻疮,取冬季田里的茄子秧(连根)两三棵自来水煎,水开然后再煮20分鐘,用此小水泡洗湿疹患部,与此同时用茄子秧清洗患部,二至三次可痊愈。
6、预防直肠癌,茄子带有龙葵碱,能抑止消化道恶性肿瘤的繁殖,针对预防直肠癌有一定实际效果。除此之外,茄子也有取缔癌热的功效。
7、快速消肿具备清热解毒止血方法,快速消肿的作用。
茄子作法:
用材
茄子 2个
蒜 3瓣
朝天椒 2个
生抽酱油 2勺
老抽王 小勺
白砂糖 10克
盐 5克
耗油 1勺
玉米淀粉 1勺
1茄子切条,用生理盐水泡浸10分鐘,朝天椒切圈,葱段,蒜泥切完
2调个酱汁:二勺生抽酱油+小勺老抽王+一勺耗油茄子那样做非常下饭菜!超简单,石锅拌饭没谁了的作法步骤1
+小勺白砂糖+少量盐+一勺玉米淀粉,加小半碗水搅拌均匀
3腌好的茄子挤干水份。添加2勺玉米淀粉翻拌
茄子那样做非常下饭菜!超简单,石锅拌饭没谁了的作法步骤2
锅中下油,倒入茄子煎至掉色,底锅留底油放蒜泥葱段,辣椒炒出香气,放进茄子煸炒,倒入调节的酱汁煮到料汁粘稠,再撒上葱段就可以。
二、一个茄子,先用刮皮刀削皮,以后再切割成滚刀块,然后放盆里倒一杯水清理茄子,清洗以后倒入两大勺玉米淀粉,用手抓匀,让玉米淀粉匀称的裹在茄子上烧茄子有效的方法的作法步骤1
这个时候可以调酱汁,蒜泥,盐,十三香,鸡精,生抽酱油,老陈醋,白砂糖,两大勺冷水,一勺子玉米淀粉,味精,放到小盘子里,搅拌均匀烧茄子有效的方法的作法步骤2
锅中下油,温度烧至七成热,开走红,无需敲,炸至金黄色自身就开,炸至金黄色,焦黄内嫩捞起来烧茄子有效的方法的作法步骤3
锅留底油,倒入酱汁,放进切完的火锅配菜,红萝卜和青椒,熬料浓稠,倒入炸好的茄子,快速煸炒起锅,自己便是餐厅厨房新手一名,这一步骤零不成功哦
怎样挑选茄子
茄子以果形匀称周正,老嫩适当,无裂开、烂掉、锈皮、色斑。薄皮、子少、肉厚、鲜嫩的为上品。
嫩茄子颜色发乌暗,薄皮猪肉松,净重少,子嫩味甜,子肉不容易分离出来,花托下边有一片绿乳白色的皮。
老茄子颜色明亮发光洁,皮薄而紧,肉坚子实,肉子非常容易分离出来,子黄硬,净重大,有的带苦涩味。
茄子的贮存方式
茄子的外皮遮盖着一层果蜡,它不仅仅使茄子传出光泽度,并且具备维护茄子的功效,一旦果蜡层被冲洗掉或受机械设备危害,就非常容易受微生物菌种损害而易腐烂。因而,要储存的茄子肯定不可以自来水清洗,还需要防淋雨,防磕磕碰碰,防遇热,共存放到荫凉自然通风。
茄子的服用忌讳
脾胃虚弱、哮喘病者不应多食。
茄子立秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚弱、体弱多病、大便糖稀者不适合多食。
手术治疗前吃茄子,麻醉药很有可能没法被常规地溶解,会推迟患者清醒時间,危害患者恢复速率。
茄子不适合与巨蟹同食。蟹黄寒性,茄子甘寒滑利,二者同食,胃肠会难受,比较严重将会造成拉肚子。
相关图片
吃茄子有什么好处 吃茄子有什么好处
茄子的功效与作用 茄子的功效与作用
 茄子的做法家常做法大全 茄子的做法家常做法大全
茄子的营养价值和功效与作用 茄子的营养价值和功效与作用
 长茄子怎么做好吃 长茄子怎么做好吃