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菜瓜西葫芦
菜瓜 - cài guā
菜瓜又叫生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜,是葫芦科绿色植物越瓜的果子,其果实呈白色或是浅绿色,汁多肉植物脆,是一种相对性大家的蔬菜水果,备受大家的钟爱。尤其是在酷热的夏天,菜瓜乃至被当做是一种新鲜水果立即食用。其汁味香甜,与许多新鲜水果旗鼓相当。
菜瓜的作用与功效
菜瓜,遍布中近东、南亚及中国。是葫芦科绿色植物越瓜的果子,果实条形型,比青瓜粗两三倍,外形近豆角,色调为绿色,完善的脆瓜色调泛白,其口味是酥、脆,味儿芳香,有点些清甜味,其外果皮、果瓤都能吃。具备清热解毒有利排尿、解渴除烦、涤胃清暑等作用,主冶躁热口干、小便不利等症。
清热去火
菜瓜甘寒,瓜肉香甜,在酷热的夏天食用菜瓜,尤其是拌凉菜或是炮制,可以具有解暑热的功效。
除烦解渴
菜瓜中富含很多的水份,食用后可以为身体填补水份,并且菜瓜中还带有磷、钙等矿物原素,有益于协助清除身体因躁热而导致的烦心心态。
提高胃口
菜瓜质脆肉厚、口感清新,归胃、肠经,有健脾养胃的功效。在夏天大家一直食欲不佳,适度的食用一些菜瓜,可以具有推动食量的实际效果。
美容护肤皮肤
菜瓜中还带有维生素E和维他命C,有美容护肤皮肤功效,可以清除人体内的氧自由基,消除肌肤的色素斑等,使肌肤越来越白皙水嫩。
菜瓜寒性,味甘,归肠、肝胆经,具备清热解毒、有利排尿、解渴、除烦、涤胃、解暑、养血等作用,主冶躁热口干、小便不利、醒酒毒、敷疮疗。
清炎热
菜瓜是一种偏寒性的瓜果蔬菜,因此在酷热的夏天食用菜瓜,尤其是拌凉菜或是炮制,可以具有解暑热的功效。夏天大家一直食欲不佳,适度的食用一些菜瓜,可以具有推动食量的实际效果。
除烦解渴
菜瓜中富含很多的水份,食用后可以为身体填补水份,并且菜瓜中还带有磷、钙等矿物原素,有益于协助清除身体因躁热而导致的烦心心态。
美容护肤皮肤
菜瓜中还带有少许的维他命C,而我们知道维生素C是一种食品抗氧化剂,可以清除人体内的氧自由基,消除肌肤的色素斑等,使肌肤越来越白皙水嫩。
菜瓜的营养成分
菜瓜的果子呈长圆柱形,表皮光洁,有纵长线框,浅绿色或是绿白色,其果实是白色或是浅绿色的,在中国好几处地区都是有栽种,是一种十分普遍的蔬菜瓜果。
菜瓜偏寒性,并且它的果实香甜,是夏天极好的解暑蔬菜水果,此外它还富含充足的矿物磷、钙、铁及其糖、柠檬酸钠、维生素D原、B族维生素、维他命C等,是最合适炎夏炎热食用的菜式之一。
菜瓜怎样腌渍
将菜瓜对半切,除掉内瓤,清洗后放到太阳下晾干,直到瓜肉收拢至七成干的情况下,用食用盐将菜瓜的内腔及其表面所有擦抹上食用盐(其使用量依据自己口感而定),将菜瓜放进腌制酸菜的罐子中,半途可以再度撒一些食用盐,随后将剩下的菜瓜所有放进陶罐里边,撒上食用盐密封,盖紧外盖,大概腌渍一个月上下就可以食用。
菜瓜的食用群体忌宜
一般群体都能够食用菜瓜。食用菜瓜要适当,一般每顿饭约100克就可以。假如食用太多得话,会致使身体不适感。
适合夏天高温炎热、心烦意乱、炎热不舒、热症口干舌燥作渴、小便不利的人食用;
菜瓜是寒性瓜果蔬菜,平常脾胃气虚、拉肚子大便糖稀、畏寒怕冷痛疼的人不必直接生吃菜瓜;此外,女士来月经期内或是经痛病人也不必直接生吃菜瓜。
作用
具备清热解毒、有利排尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、养血等作用,主冶躁热口干、小便不利、醒酒毒、敷疮疗。
忌讳群体
脾胃气虚、拉肚子大便糖稀、脾胃虚寒痛疼的人禁吃生冷食物菜瓜,女人月经月经来潮期内和有寒性经痛者禁吃生菜瓜。
适合群体
一般人都可以食用。适合夏季气侯酷热、烦心气燥、炎热不舒、热症口干舌燥作渴、小便不利的人食用。
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