在线客服
个人中心
APP下载
DC农业控股
乡村振兴服务
全球供应链服务
全球新零售服务
资讯中心
帮助中心
草菇的副作用
草菇 - cǎo gū
草菇多散生于夏季雨后的草丛里上,原系中国亚热带和亚热带气候地中海气候的腐生细菌,后传到马来西亚、菲律宾、泰国等地,在中国的关键分散于广东、广西、福建、河北、台湾、湖南、四川、西藏等地域。
草菇味甘,寒性。具备清热去火,滋补血气,降血压之作用。用以暑热烦渴,体质虚寒,头晕四肢无力,血压高。现代科学觉得其具备抗氧化性、调整免疫力、抗瘤等药用价值。草菇带有充足的蛋白,而脂肪率却很低。子囊孢子可生鲜,也可立即晾干或直接制做成干菇服用,还可制做成水果罐头或碱发服用。
草菇的作用与功效
味甘,寒性。能健脾养血,清暑热。用以肠胃气弱,抵抗能力不高,或伤口修复迟缓;夏天暑热,烦心。当代又用以医治高血压糖尿病和多种多样恶性肿瘤。
1.提升人体免疫力
草菇的维他命C成分高,能促使身体基础代谢,提升身体免疫能力,提高抵抗工作能力。
2.祛毒
草菇具备祛毒功效,如铅、砷、苯进到身体时,可与其说融合,产生抗坏血
元,随小解排出来。
3.防癌
草菇还带有一种不一样的蛋清成分,有解决身体肿瘤细胞的功效。所含粗蛋白却超出平菇,别的营养元素与实木类食用菌菌种也大体相当,一样具备抑止肿瘤细胞生长发育的功效,尤其是对消化道肿瘤有协助治疗的方法,能加强肾脏的魅力。
4.糖尿病患者上品
它可以缓减身体对糖类与碳水化合物的消化吸收,是糖尿病患者的优良食品类。
5.解暑
适合酷暑时节服用,草菇有一定的解暑功效。草菇还能健胃消食祛热,健脾养血,补肾固精,提升奶水,避免坏血症,推动外伤痊愈,养肝健胃消食,提高人体免疫力,是良好的食品药品兼用型的营养保健食品。
草菇的营养成分
含蛋白、人体脂肪、维他命C、对氨基苯甲酸、D-甘油果糖、D-山梨糖醇和天冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、磷酸氢钙、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种多样碳水化合物。尚含一种有防癌功效的异蛋清成分。
草菇的购买
新鮮的草菇色调黑白不分;形状呈卵球型;触感牢靠,不绵软。假如发觉草菇表层变黄,有流水出高并发黏,表明这也是霉变的草菇,要防止购买。
不论是水果罐头产品或是干产品,都要以菇身粗大匀称、质嫩、菇伞未开或进行小的品质为好。
草菇的储存
无论生鲜或是干片都不适合泡浸時间太长。最佳的存储环境温度为12-15℃,约只有储放2-3天。
新鮮的草菇在空气中非常容易空气氧化,因而买回去后得用冷水清洗,放进1%的食盐水中泡浸10—15分鐘,捞起来沥干放进包装袋,可以保鲜3~5天。
草菇价格
草菇价格一般是在17-26元/kg不一,价钱适度,家中选购很有可能比这一价钱贵一些,由于这也是蔬菜批发市场的价钱,以往的价位便是在这个水准波动。因为草菇的营养丰富,并且味儿口味都非常好,因而家中可以常常选购做为家常小炒,总体来说,草菇或是一个很好的挑选。
忌讳群体:脾胃虚弱者不能多食;寒凉哮喘病患者禁吃。
适合群体:一般人群均可食。尤适合糖尿病患者
1、胃炎,包含慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;
2、体质虚寒,缺乏营养,精神衰弱者宜食;
3、癌病患者,尤其是食管癌、贲门癌、直肠癌患者宜食;
4、心血管疾病患者宜食。
相关图片
草菇的禁忌 草菇的禁忌
草菇为什么不能过夜 草菇为什么不能过夜
草菇和口蘑是一回事吗 草菇和口蘑是一回事吗
毛草菇 毛草菇
草蘑菇图片 草蘑菇图片
草菇的功效与作用图片 草菇的功效与作用图片