甜瓜长相像小型哈密瓜，表面无裂痕，丝滑带有香味皮薄，果实生吃，解渴清燥，可去除口臭，但瓜蒂有害，生吃过多，即会中毒了。据相关权威专家评定，各种各样甜瓜均带有葡萄糖酸，葡萄糖水，碳水化合物，球甘蓝茄，维他命C等丰富多彩营养成分，对感染发高烧，口渴等，都有着不错的功效。

甜瓜的营养成分

1.甜瓜含很多糖类与碳水化合物及柠檬酸钠等，且水份充足，可解暑清热解毒，生津止渴，除烦；

2.甜瓜中的磷酸酶可将不可溶蛋白转化成可溶蛋白，能协助慢性肾脏病人消化吸收营养成分；

3.甜瓜蒂中的胡芦素B能保护肝脏，缓解漫性肝损害；

4.当代研究发现，甜瓜子有驱杀寄生虫，丝虫等作用；

5.甜瓜营养丰富，可填补身体需要的动能及营养元素。

养肝的作用

甜瓜具备养肝护肝的功效。甜瓜蒂所含的胡芦素B，能显著增加试验性肝糖堆积，缓解漫性肝损害，进而保护肝脏。

减肥瘦身的作用

甜瓜有一定的减肥瘦身功效。甜瓜的发热量低，合适运动强度少而有明显减肥要求的年青上班族一族。

养颜美容功效

甜瓜具备美容护肤的作用。试验发觉，甜瓜里的维C成分丰富多彩，可以具有养颜美容的作用。

甜瓜的购买

色调：沁色越黄质量指标越好；

看：看皮和肉，从生物学特点上看，皮薄的甜瓜糖份高，吃的时候口味更脆，也更甜；

摸：拿手揪瓜蒂，地下茎当然掉下，留有一个凹坑，表明瓜是当然完善；

闻：闻香气，香味浓厚的瓜不错。

有关群体

一般群体均可食

1.夏天躁热口渴者，口鼻生疮者，中署者特别是在合适服用；

2.流血及体质虚弱者，脾胃虚弱，肚胀大便糖稀者禁吃。

相克的食物

甜瓜不适合与石螺，巨蟹，油馍等一同服用。

制做具体指导

运用于严重便秘：鲜瓜500克，每日迟早各服1次。

饮食疗法作用

甜瓜味甘，寒性，无毒性，归心，肝胆经；

具备清热去火，除烦解渴，有利排尿的功效；

用以炎热而致的胸隔满闷不舒，食欲不佳，躁热口渴，热结膀光，小便不畅等症。