功效与作用

茼蒿中的痕量元素硒具备调整人体免疫功能，抑止早期肝癌、肝癌及肌肤癌病等作用。茼蒿营养丰富，清新爽口，可协助医治脾胃虚、二便不好及咳嗽有痰等诸症；特别是在适用发展中的少年儿童青少年儿童和老年缺铁性贫血病人。夏天拌凉菜服用可去暑增胃口。茼蒿做成的食品类、饮品、补充品或药品具备抑止肿瘤转移和生长发育功效。茼蒿含有单方精油及其乙酰胆碱等成分，对咳嗽有痰、脾胃虚、记忆力下降和便秘等均有助益。茼蒿还可医治慢性肠胃炎和顽固性便秘。

功效

茼蒿菜具备健胃消食健脾开胃，宽中行气，通通便，消除水肿，防止大便干燥的功效。最先茼蒿菜具备健胃消食开胃的作用，茼蒿菜中含有独特香气的桂皮醛，有助于宽中行气，健胃消食健脾开胃，提升胃口，而且它含有的那类膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化，做到通腑利肠的目地。此外，茼蒿菜有通便的功效，茼蒿菜中含有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白和较高占比的血钾、血钠等矿物，可以调整身体内的水湿新陈代谢，做到通通便，消除水肿的目地。此外茼蒿菜有防止大便干燥的功效，由于茼蒿菜中含有丰富多彩的膳食纤维，有助于推动肠道蠕动，协助身体立即的排出来有危害内毒素，做到通腑利肠，防止大便干燥的目地。

1、健胃消食健脾开胃，通便捷肺。茼蒿中含有独特香气的桂皮醛，有助于宽中行气，健胃消食健脾开胃，提升胃口，而且其所含蛋白质食物有助肠道蠕动，促进消化，做到通腑利肠的目地。

2、清血养神，清肺润肺茼蒿含有充足的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，味道柑平，可以养心安神，润肺止咳补肝，调整情绪，避免记忆力下降；除此之外，茼蒿味道芳香，可以清咽利喉利气，避秽化浊。

3、通便，降血脂茼蒿中含有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐，能调整身体内水湿新陈代谢，通通便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发物的单方精油，及其乙酰胆碱等成分，具备降血脂、健脑的功效。

搭配

医治痈疽疔肿、蜂窝组织炎等证，可将野菊花15克连茎捣碎，添加适量酒煎，趁着热喝下，将剩余药渣外用患部。或与苍耳草10克一同捣碎，添加酒一碗，绞汁服。或与蒲公英花15克，金银花茶20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克搭配煎汤口服。

医治湿毒拉涨而致的喉咙肿痛，可与蒲公英花15克，紫花地丁15克，莲翘10克搭配煎汤口服。

医治风热相煽而致的目赤肿痛等证，可与金银花茶15克，密蒙花9克，白茅根6克等搭配煎汤口服或外敷薰眼。

治皮肤过敏、皮肤发痒等，可适当煎汤外洗。

医治高血压头痛、晕眩、失眠症及心肌梗塞、心肌梗塞等，可与桑树叶12克，山楂果10～20克，金银花茶15克，用沸开水水冲调10～15分鐘，代茶饮。

服用使用价值

蓬蒿具备调胃健脾胃、降血压健脑等效应。常吃茼蒿，对咳嗽有痰、脾胃虚、记忆力下降、顽固性便秘均有不错的功效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提升其维生素D的消化率。将茼蒿炒一下，拌上香油、鸡精、食盐，口味淡爽口，最合适心肌梗塞、血压高患者服用。

茼蒿又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在四川等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生木本植物，叶共生，长形掌状瓦解，花淡黄色或乳白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，叶茎嫩时可食用，也可以当药。在中国古时候，茼蒿为皇宫美味，因此又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿味道甘、辛、平，无毒性，有"放心气，养脾胃，清咽利喉饮，利胃肠"之作用。

营养元素

据科学研究，每100g茼蒿叶子含VC可达25mg。每100g可食用一部分含胡罗卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白、0.3g人体脂肪、0.3g糖原和3.4g甲基纤维素。

1安神助眠补脑

茼蒿味道芬芳，含有丰富多彩的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，具备养心安神、调整情绪、降血压护脑、避免记忆力下降等作用。

2消肿利尿

茼蒿含有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物，能调整身体内水湿新陈代谢，可消除水肿、利通水便。

3化痰止咳

茼蒿含有维生素D，常常服用有助于抵御呼吸道的感柒，润肺止咳清咽利喉。茼蒿独特的芬芳味道有助于化痰止咳化浊。

4防止严重便秘

茼蒿中丰富多彩的膳食纤维有助于推动肠道蠕动，协助身体立即清除有危害内毒素，做到通腑利肠、防止大便干燥的目地。

5推动胃口

茼蒿中含有多种多样挥发物成分，他们所释放的独特香气有助于提升唾沫的代谢，可以推动胃口，健胃消食健脾开胃。

6装饰皮肤

要想有着漂亮的皮肤就需要多食茼蒿，因为它能改进肌肤粗糙的情况。

7养神

茼蒿具备四种加强心血管的药力成份，它的香味儿是茼蒿独有的药力成份。

8除去胆固

茼蒿含有新鮮且为墨绿色的黑色素，胡萝卜素具备除去胆固的作用。