魔芋丝瓜汤
魔芋丝瓜汤关键以魔芋、香肠、黄瓜为原材料制造而成。
制做流程：
1、黄瓜削皮洗净切片，香肠切片，魔芋丝泡开洗净，葱切末，姜切末
2、炒菜锅烧开倒入植物油，爆小香葱末、姜沫，倒入耗油炒嫩
3、锅中添加适量冷水，放入魔芋丝烧开
4、放入黄瓜、香肠再次煮至熟
5、加上盐、芝麻油就可以出锅
魔芋丝瓜汤制做简易，味儿特别的美味。

辣炒魔芋
提前准备材料如下所示：魔芋豆制品300克，郫县豆瓣酱2克，小米辣5个，蒜头3瓣，盐少量，葱1根
具体方法如下所示：蒜头切片，小米辣切条，魔芋切割成一小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆制品添加少量盐，焯烫1、2分鐘，将锅先烧开，倒入冷油，将大蒜，小米辣放入锅中文火炒成香辛辣味，再放郫县豆瓣酱炒成辣油，倒入凉干水份的魔芋豆制品开展煸炒匀称，添加少量水焯上1分鐘让其进味，再开大火收汁，撒上葱段就可以起锅。
香辣魔芋
提前准备材料如下所示：魔芋500克，油40克，盐1汤匙，生抽酱油1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，小香葱3根，耗油1汤匙
具体方法如下所示：魔芋放入生理盐水中泡浸一会儿，切割成小三角，小香葱洗净切葱段，出锅放水烧开，放入魔芋绰水2分钟，捞出凉干水分，出锅给油烧开，放入麻辣火锅底料炒嫩，再放入魔芋蒸炒一会，添加1汤匙食用盐，添加1汤匙生抽酱油，添加1汤匙耗油炒匀，倒入清水烧至进味，最终撒进葱段，就可以起锅！
油爆魔芋
油爆魔芋关键以魔芋、青红椒为原材料制造而成。
制做流程：
1、魔芋洗净切片，青红椒切片，姜切条，蒜切片
2、锅添加水烧开，放入魔芋烧开，盛出沥干水份
3、炒菜锅烧开倒入油，爆香姜片、大蒜
4、放入魔芋走红煸炒匀称
5、添加虾米音乐，加上盐、味精、生抽煸炒至熟就可以出锅
美味可口的油爆魔芋就搞好啦，就等待坐享其味吧！
香辣魔芋
提前准备材料如下所示：魔芋豆制品500克，青椒1个，红尖椒1个，生抽酱油1汤匙，米醋1汤匙，芝麻油1汤匙，黄瓜适当
具体方法如下所示：红绿辣椒洗净，切割成小圈圈，魔芋豆制品在沸水里滚煮3分鐘，捞出沥干，放进汤碗，放入洗干净的黄瓜，放入绿红辣椒圈，放入生抽酱油和米醋、芝麻油，跟魔芋搅拌均匀就可以！
魔芋烧鹅
魔芋烧鹅以牛肉、莴笋、魔芋为原材料制造而成。
制做流程：
1、牛肉洗净切片，莴笋洗净切条，魔芋洗净切片绰水，姜切片，蒜切片
2、烧一锅水放入牛肉块，倒入米酒、盐、生姜片焯烫，捞起来沥干水份
3、炒菜锅烧开倒入适当油，放入麻椒炒嫩
4、放入牛肉煸炒至变橙黄色，盛出预留
5、锅中添加适量油，添加郫县豆瓣酱、八角、辣椒干、米酒、圆葱、糖、醋、良姜、生姜片、大蒜炒嫩
6、锅内添加适量冷水，开文火熬煮10分鐘
7、添加炒好的牛肉再次煸炒
8、盖紧盖子焖煮30分鐘
9、待牛肉煮至料汁粘稠，放入莴笋、魔芋煸炒匀称至熟就可以
野山椒烧魔芋
提前准备材料如下所示：魔芋1000克，豆瓣酱1汤匙，白砂糖1汤匙，泡姜1块，野山椒6个，麻椒10克，耗油1汤匙，大葱2根，食用油2汤匙
具体方法如下所示：魔芋切片，放开水里煮数分钟，捞出沥干水份，野山椒和泡姜剁碎预留，大葱切末，锅中滚油，倒入野山椒＼泡姜碎爆香，在放入1汤匙郫县豆瓣酱炒成辣油，放入花椒粒炒嫩，再倒入魔芋、耗油、白砂糖适当煸炒数分钟，加白汤50mL盖紧盖子，转文火焖2分鐘，烧到料汁速干的情况下，大火收汁，起锅摆盘，撒上葱段就可以！
野山椒烧魔芋
野山椒烧魔芋是以泡椒、魔芋为食物制做而成。
制做流程：
1、魔芋洗净切片，野山椒剁碎，姜切末，葱切葱段
2、菜锅一锅水，放入魔芋烧开，捞起来沥干水份
3、炒菜锅烧开倒入油，爆香姜沫，放入野山椒、麻椒、郫县豆瓣酱炒嫩
4、添加魔芋煸炒，加上耗油、糖煸炒匀称
5、倒入适当冷水，盖紧盖子开慢火焖煮5分鐘
6、转大火收汁，最终撒上葱段就可以
椒拌魔芋
提前准备材料如下所示：魔芋500克，蒜5瓣，麻椒10克，生抽酱油1汤匙，芝麻油1汤匙，芝麻(熟)适当，花生仁少量，香莱1根，白糖1汤匙，红尖椒1根
具体方法如下所示：碗里放入适当熟芝麻、红尖椒、蒜泥、米醋、糖、生抽酱油混和匀称，骤起锅放入芝麻油，放入适当麻椒，文火升温至麻椒释放出香气，挑出来麻椒不必，将麻椒油淋在调味品碗里边，然后锅中少适当开水，放入魔芋汆烫2-3分鐘，捞出过凉，沥干水份预留，将魔芋丝放入小碗中，添加熟花生仁、芫荽碎，浇上调味品翻拌就可以！
拌凉菜魔芋
拌凉菜魔芋是以魔芋、小香葱为食物制做而成。
制做流程：
1、魔芋洗净切片，香莱洗净切条，葱切葱段，姜切末
2、魔芋放入锅中煮开，捞起来沥干水份预留
3、提前准备一只碗，放入香莱、葱段、姜沫，加上盐、醋、生抽酱油搅拌均匀
4、将煮开的魔芋放入碗中，把调节的调料倒入魔芋上
5、最终添加老干妈翻拌就可以。

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