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冬瓜有什么作用和功效?冬瓜家常做法

冬瓜的作用与功效
冬瓜的营养成分很高,带有腺嘌呤、β-谷甾醇、胡芦素β、维生素b21、维他命C、维生素E和多种多样碳水化合物。
1、降血脂减肥瘦身
冬瓜中的丙醇二酸能合理操纵身体内的糖转换为脂肪,避免身体内脂肪沉积,还能把肥胖症不必要的脂肪消耗,对预防血压高、动脉硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效的提升身体血糖水平。此外,膳食纤维还能减少身体内胆固,降低血脂,避免动脉硬化。
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能协助身体基础代谢,抑止糖原转换为脂肪。

冬瓜
2、养颜美容
冬瓜籽中富含脂肪酸,具备抑止身体内黑色素沉淀的作用,具备较好的护肤美容护肤实际效果。除此之外,冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润肌肤,还能抑止黑色素是什么。
3、有利排尿退肿
冬瓜中含有多种多样碳水化合物,西瓜籽和外果皮中的含量高过果实。这种化学物质能协助身体消除分散氨危害,并有有利排尿退肿的作用。冬瓜中的膳食纤维,能刺激性肠道蠕动,使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。
4、清热去火
冬瓜寒性味辛,清热解毒生津止渴,僻暑除烦,在夏日泡服尤其适合,常见于浮肿和气血虚水肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身上下都可以当药:冬瓜皮利湿退肿、清热去火,还可用以催奶;冬瓜子作用为化痰止咳、清热利湿放脓,运用于肺热咳嗽、带下浊白等;冬瓜肉有益水、清热解毒、清咽利喉、祛毒的作用,能冶疗浮肿、咳喘、炎热、解渴、泻痢、痔漏等,还可醒酒毒、鱼毒等。


冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生木本植物,茎被棕褐色粗毛及长绵毛,有棱沟,叶茎粗大,被又粗又硬毛和长绵毛,雌雄同株,花单生,果子长圆柱型或近球形,大中型,有粗毛和白霜,种籽卵型。冬瓜关键分散于亚洲别的亚热带、亚热带地区,中国全国各地地域均有栽种。中国云南省南边(云南西双版纳)有野生植物者,果远较小。

 

冬瓜做法:

虎皮冬瓜

食材:

冬瓜500克、生猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、鸡精、食用油各适量。
作法:
1、冬瓜削皮后,在表层剞十字花刀,然后再打花刀成3CM厚为的块;
2、净锅下油烧开,下冬瓜块煎至软皮偏黄时,盛出來备用。锅留底油,下生猪肉末炒至酥香时,掺加适量的冷水,放盐、白胡椒粉和鸡精调料后,放冬瓜块烧至软熟,淋老抽着色并放进小米椒节,烧至汁干亮油时,撒进葱花即成。

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