质量特点
哈密瓜为一年生爬行或攀缘草本植物;茎、枝有棱,有棕褐色或白色的糙粗毛和疣状凸起。卷须苗条,单一,被微柔毛。叶茎长8-12CM,具沟槽及短刚毛;叶面厚纸版,近圆型或肾形,长、宽均8-15CM,上边不光滑,被白色糙硬毛,反面沿脉密被糙粗毛,边沿不瓦解或3-7浅裂,裂片产机圆钝,有锯齿状,尖部截形或具半圆型的弯缺,具掌状脉。
花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇出生叶柄;花柄苗条,长0.5-2CM,被柔毛;花托筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8mm,裂片近钻形,站立或进行,比筒部短;卡罗拉淡黄色,长2CM,裂片卵状长环形,急尖;雌蕊3mm,花丝非常短,药室折曲,药隔顶部引长;退化雌蕊约长1mm。雌蕊:单身,花柄不光滑,被柔毛;花药长椭圆型,密被长柔毛和长糙粗毛,花柱长1-2mm,柱顶靠合,约长2mm。
果子的样子、色调因种类而异,通常为球型或长椭圆型,外果皮光滑,有纵沟裂,或花纹,无刺状凸起,果实白色、淡黄色或翠绿色,有香清甜味;种籽污白色或黄白色,卵型或长环形,产机尖,尖部钝,表层光洁,无边沿。花果期夏天。
哈密瓜
哈密瓜,新疆维吾尔自治区哈密地区特产,中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称),它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日,原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
哈密瓜的作用与功效
哈密瓜的作用与功效有多种多样,很多人喜爱服用哈密瓜,哈密瓜能有利排尿、解渴,还能减轻躁热、消暑等。哈密瓜中含有叶酸片,孕妈妈服用哈密瓜能防止畸形胎儿。哈密瓜含有多种多样营养元素,在其中含丰富多彩的蛋白、膳食纤维、胡罗卜素、阿拉伯胶、糖原等,还含有多种营养元素,如维生素D、维生素b2、维他命C。此外还含有磷、钠、钾等各种矿物原素。哈密瓜的效果和功效是:
1、有利排尿解渴:哈密瓜中含有丰富多彩的水份和维他命,服用哈密瓜,可以哈密瓜含有维他命,帮助消化、有利排尿,清除身体内废弃物与内毒素,盈润肌肤,消除黑色素。
2、减轻躁热、消暑:哈密瓜也有清爽解暑、除躁热、生津解渴的功效。
3、扣吐:现代科学研究发现,哈密瓜等哈密瓜类的蒂含苦内毒素,具备扣吐的功效,能刺激性胃粘膜的粘膜造成恶心呕吐,适当的口服可抢救食物中毒事件,而不容易被肠胃消化吸收,是一种有效的催吐剂。
4、治疗贫血:吃哈密瓜对身体造血机能拥有明显的推动作用,因而哈密瓜还能够用于做为缺铁性贫血的饮食疗法之品。
5、防止畸形胎儿:由于哈密瓜里边含有丰富多彩的叶酸片,因此针对孕妈妈和宝宝全是很有利的新鲜水果,能防止畸形胎儿。
哈密瓜的作用与功效如此之多,但终究是寒性的新鲜水果,假如肠道并不是非常好的人或是不必多吃,防止产生拉肚子。
哈密瓜的营养成分
哈密瓜的营养成分很高,在其中含有丰富多彩的糖份、蛋白、矿物质原素、维他命等。哈密瓜的营养元素实际有:
1、含有干物质:哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18%。
2、蛋白:在每100克瓜肉中也有蛋白0.4克。
3、人体脂肪:在每100克瓜肉中也有人体脂肪0.3克。
4、矿物原素:在每100克瓜肉中钙含量有14mg,磷含量有10毫克,铁含量占据1mg。在其中铁的含量比牛肉多两三倍,比牛乳高17倍。
5、维他命:据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比无籽西瓜多4至7倍,比iPhone高6倍,比西梅也高1.3倍。
服用哈密瓜对身体造血功能功能有显著的推动作用。依据中医药学材料记述,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、外果皮、籽均可供药用价值。