樱桃
樱桃是被子植物门、樱属几类绿色植物的通称。全世界做为栽种的樱桃仅有4种在其中在制造上起主要功效的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。灌木或灌木丛，高2-25米，树根灰白或深褐色。枝丫黑褐色或灰棕色，枝条翠绿色，没毛或被疏绵毛。冬芽卵状椭圆型，没毛。叶面卵型、椭圆型或长圆环状卵型，产机骤尖或短渐尖，尖部圆型或契形。花序伞状，有草3-4朵，花叶子同开；花柄长0.8-3.4CM，被疏绵毛或没毛；花萼三角椭圆状或卵状长环形，产机圆钝或急尖；花朵乳白色或淡粉色，倒卵形。仁果近球型或卵球形，呈鲜红色至黑紫色，直徑0.9-2.5CM。开花期3-5月，结果期5-9月。
关键分散于欧洲、亚洲及北美等地。生于小山坡林间、林下、灌木丛中或草坪。适合的土壤层pH数值6.5-7.5的中性化自然环境，在土质浓厚、土层松散、换气优良的砂土壤上生长发育不错。
樱桃在中国饱经栽种，种类颇多，供服用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也能够药用价值。除开生鲜外，还能够生产加工制做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃水果罐头和果干、露酒等，具备玉梅颜色，甜杏仁一样的香味，食之让人沉醉。樱桃也是菜式不错的调料。

樱桃的作用
1、樱桃含铁量坐落于众多水果之首。常吃樱桃可推动红细胞再造，既可预防贫血，又可增强抵抗力，补脑益智类功效；
2、樱桃营养丰富多彩，具备调变养血，健脾和胃，祛风湿，让人好颜色，美志性之作用；
3、吃樱桃对食欲不佳、消化不好、风湿病身痛等病症均有好处；
4、常吃樱桃对秀发健体有利。
忌讳群体
樱桃性热，阴虚内热的人禁吃，糖尿病患者亦忌。
适合群体
一般群体均可食。
樱桃拥有初春第一果的美名，果子味儿香甜而酸酸的，既可生鲜也可火锅配菜。营养丰富，酸甜可口，甘美多汁，有“果中裸钻”的美誉。颜色艳丽、晶莹剔透漂亮、红如玛瑙石，黄如雪晶灵，营养成分十分丰富多彩，果子含有糖、蛋白、维生素及钙、铁、磷、钾等各种原素。
樱桃的营养成分
营养元素
在新鲜水果大家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每豪克樱桃中含铁量高达59mg，处于新鲜水果第一位;维生素A含量比红提、iPhone、桔子多4～5倍。除此之外，樱桃中还带有维生素B、C及钙、磷等矿物质原素。每100克水分含量83克，蛋白1.4克，人体脂肪0.3克，糖8克，糖类与碳水化合物14.4克，发热量66大卡，膳食纤维0.4克，灰份0.5克，钙18mg，磷18毫克，铁5.9mg，胡罗卜素0.15mg，尼克酸0.04mg，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4mg，抗坏血酸3毫克，钾258mg，钠0.7毫克，镁10.6mg，另含丰富多彩的维生素A。
据研究发现，樱桃不仅有较高的健康保健营养成分也是有药用功效，其所含的天然抗氧化剂具备显著的延缓衰老功效，与此同时可以促进血液循环，加快新陈代谢，輔助血尿酸的代谢。中医学觉得，樱桃味辛酸碱性温，有袪风解肌、调变养血的功效。樱桃具备润皮肤、悦颜色的作用，或是类风湿性腰腿疼的饮食疗法上品。
樱桃的营养成分
樱桃的含铁量尤其高，常吃樱桃可填补身体对铜元素的要求，推动红细胞再造，既可预防贫血，可增强抵抗力，补脑益智类。
樱桃营养丰富多彩，具备调变养血，健脾和胃，祛风湿。
对食欲不佳、消化不好、风湿病身痛等均有好处。
常常服用樱桃能美容养颜驻容，使肌肤白里透红白净，去皱纹祛班。
樱桃营养丰富多彩，所含蛋白、糖、磷、胡罗卜素、维生素C等均比iPhone、梨高，特别是在含铁量高，常见樱桃汁涂擦脸部及皱褶处，能使脸部皮肤白里透红白净，去皱纹祛班。
身体的变老、身体机能的衰落、慢性疾病及其一些癌症的产生都和身体内氧自由基核心的氧化还原反应相关。樱桃的颜色越重，则原花青素的含量越大。花青素、维生素C、维生素E、胡罗卜素、硒、紫铜等抗氧化性化学物质有利于抵抗氧自由基的化学作用。在其中原花青素的抗氧化性功效被觉得是最強的。
常常坐到电脑前面，因为双眼太久地凝视显示屏，会使眼底黄斑上的光敏化学物质耗费太多，假如无法立即填补维生素A和有关营养元素，非常容易造成眼睛痛、眼睛视力下降、怕光等病症，乃至引起夜盲。据测定，每100克新鮮樱桃中维生素A的含量比iPhone、红提等新鲜水果高4―5倍。此外，樱桃的含铁量居新鲜水果之首，而铁又是血红蛋白浓度的原材料，特别适合遭受电脑辐射、手机辐射危害的女人服用。