西洋菜汤的作法
西洋菜的清爽味儿是无人可敌的，就仿佛无籽西瓜一样，一阵香气扑鼻的芳香将你从很远招来回来。西洋菜的作法许多，普遍的是炒海或是是煮汤，放进猪骨头、蜜枣，又或是放进猪瘦肉煮汤，味儿是很不错的。秋天的日子难过，太干躁了，除开吃梨子润肺止咳以外，别忘记也有西洋菜。西洋菜熬汤的味儿真的是很不错的，特别是在当西洋菜遇到蜜枣猪踭，喝上一碗，也不辜负这一秋季了。贴秋膘必吃的洋菜蜜枣猪踭怎么做，赶紧来科学研究一下。

西洋菜汤
西洋菜蜜枣煲猪踭
原材料：西洋菜，蜜枣，猪踭，生姜片。
制作方法：
1、西洋菜清洗，猪踭洗净。蜜枣红枣去核。
2、将西洋菜、猪踭及其蜜枣都倒进锅中，添加适量的水，再放进生姜片。
3、煲一个半小时或两个小时就可以开喝过。
作用：润养滋润。
西洋菜汤如何做好吃
烧菜要讲究的没法是烹饪技术和食材。想做好西洋菜最先是有烹制工作经验的，能知道对熟度的操纵，明白如何把食材与其他食材配搭突显主餐的口味，及其灵活运用调料。做好西洋菜的第二个关键环节便是食材的新颖水平，食材是不是味美。做好西洋菜，实际上最重要的或是食材自身，最先西洋菜不可以太年纪大了，不然就沒有口味可谈。
西洋菜的挑选
西洋菜的选用上，一定要严格把关。如果是要煮汤的，那就需要挑选地下茎粗的，那样便捷摘洗，如果是用于烧菜的，那麼一定挑选嫩一点的，那样口味不错。如何辨别西洋菜是不是嫩？拗根处，非常容易断的就意味着嫩嫩的，茎太粗了的也是较为老的。
西洋菜的高汤
最先，由于西洋菜日常生活在水中，“花繁叶茂”的西洋菜较为难清洗，必须在烧菜以前，将西洋菜泡浸在生理盐水中，完全清洗后撇掉小虫子，这个时候西洋菜的解决就基本上完成了。
有哪些食材会让西洋菜的芳香爆发出去，回答便是猪腿肉。本来蔬菜水果便是要用食用油配搭才会最香，西洋菜跟猪腿肉一起熬料，可以令西洋菜的芳香彻底释放出去，并且不容易油腻感。即使没通过餐厅厨房的人也一样能做一道芳香四溢的西洋菜汤呢。
西洋菜汤如何不会改变黑
西洋菜芳香有滋有味，无论是用于炒、灼，或是煲、炖、滚、羹等熬汤四式，都十分清新营养成分。大秋季的，吃一盘西洋菜还能清燥润肺止咳，还能清除氧自由基，尤其合适追求美丽的女人服用。西洋菜和菜干一起熬汤，真的是十分滋养的。因此那么问题来了，西洋菜汤才起锅没多久就发黑了，尽管不容易对汤导致其他危害，可是看见食材平行线降低有没有。
如何促使西洋菜汤不会改变黑？
西洋菜带有叶绿酸，这类化学物质在高温天气下能氧化分解造成黑色素细胞，假如要防止西洋菜汤发黑，那麼不可以让西洋菜在高溫下待太长期，可以前快炒西洋菜，等汤快好的情况下在放进锅中，不一会，汤就好了，而汤也不易发黑了。常常进出餐厅厨房的人针对这类问题一直能随便处理，假如想做好西洋菜汤，有时间要多刻苦钻研一下烹饪技术才行。
西洋菜汤的作用
西洋菜的作用真的是令人吃惊了，由于吃西洋菜还能抗氧化性，真啥别说话，打动cry。针对女性朋友而言氧自由基便是变漂亮道路上的对手，恨不能拿把加特林机枪狂扫所有氧自由基，始终是18岁。健身运动前吃点西洋菜还能keepfit，点32个赞。在夏季还恋恋不舍的晃动着小尾巴的情况下，秋意浓浓渐冷，首当其中的便是皮肤，真的是被吹干了，有没有。女士可以用保湿护肤品，可是吃点补水保湿的食材更靠谱，西洋菜汤就能清燥润肺止咳。
1、经痛活血化瘀
西洋菜可以经痛，对肺痨，肺燥肺火而致的干咳、鼻子出血、月经失调都是有协助。
2、止咳化痰有利排尿
西洋菜日常生活在水中，因此归属于寒性的食材，具备清燥润肺止咳、止咳化痰、有利排尿等作用。
3、治脱发
希腊人用西洋菜治脱发和坏血症。
4、有益呼吸道
秋天吃西洋菜不但能润肺止咳，还对呼吸道十分有利。
5、防癌
西洋菜中富含一种异硫氰酸盐，可以影响癌细胞分化，可以预防乳腺癌及协助宫颈癌病人修复人体。
6、避孕措施
西洋菜能影响卵细胞受精卵着床，阻拦怀孕。

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