葡萄的好坏：

1.在买葡萄的时候，果皮上有白色的“霜”。

2.就是可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
储存葡萄的方法：

糖度：糖度是衡量一个葡萄是否好葡萄的一种规范，可是这种规范并没有适用任何的葡萄，也并不一定是全部的甜的葡萄全是好葡萄，一切正常的一种果甜是人可以进行的，而不是那类香料发生的齁甜。
酸值：酸值实际上在一定的视角上边而言得话是针对一个葡萄完善是否的一种分辨，因此在购买葡萄的过程中一定不可以选用那类纯甜沒有任何的一点怪味的，这类葡萄一般全是不正常的，挑选 葡萄要挑选 甜酸口感都是有的那一种。
水份：水份针对一个葡萄而言是同时的危害优劣的判定方法之一，你想一想假如你眼前两只葡萄，一支水汪汪一支干干瘪瘪，你能挑选 哪一个呢？实际上大多数的人基本都是会挑选 水汪汪的，这也是人的一种常规的念头，也是人的一种常规的判断能力。

色泽：色泽就是对于一般正常品种的葡萄来讲的，毕竟现在的葡萄都是一种紫红色甚至是紫黑色，所以在市面上出现五颜六色的葡萄都是一些经过色素或者是经过染色出现的，一定要注意这个问题，选择正常色泽的葡萄才是最好的。

大小：葡萄的大小直接关乎着整个葡萄的质量，只要是在正常的范围内，其实大家还是都会选择一个相对大的葡萄去购买的，这也是能够看出来，其实大家对于葡萄好坏还是有一定的判断力的。

对于选购葡萄不能是一味的选择甜的长得好看的，一定是要进行综合选择，在用多种方法去判断葡萄的好坏，其实最直观的就是用嘴去尝一下，符合自己口味的才是最好的，一定要用多方面经验判断。要多方面进行选择，不能单方面来进行选择。

在霜降之后的1-3天内，采摘果型紧凑、色泽鲜明、无病无害的果穗，放进闲屋炕上，堆两层即可。室内温度不要超过5摄氏度，刚存的几天要注意通风，以后则要保持湿度，必要时可泼些水，门窗用纸糊严。

半月后，在葡萄上盖一层废报纸。温度降至0摄氏度时，在盖一层。再冷的时候，则要加一层棉被，也可加一把火，但要点火炉，不可烧炕。总的温度控制在0-4摄氏度之间保持湿度，葡萄可存到来年春。