葡萄干可以单独吃，也可以加在酸奶和任何甜品里，
葡萄干的制作主要有2种方法：风干或是晒干，专业的风干其实很少有人见过，属于一种奇特的制作方式，但风干出来的葡萄干味道更加香甜。
一、晒干制作葡萄干
1.挑选原料
我们在选择制作成葡萄干的葡萄时就要选择那些制作起来更简单的，挑选出果皮比较薄，果实比较软的葡萄做为原料最为合适，对自己的“作品”有一定要求的朋友们还可以挑选硕大又外观好看的葡萄。

2.分串
普通的一串葡萄颗粒都较多，很不利于制作葡萄干，这时候就可以一个小支系一个小支系的分离，要在晒盘上一层铺开的数量。

4.曝晒
把葡萄放到晒盘内，放在阳台上能最多接收到曝晒的地方，大约晒十天左右就可以取出来观察一下，假如上边已经干躁，就可以给葡萄翻个面了。等葡萄里边已经没有挤不出汁液时就可以普通的晾干了。这一个过程差不多需要20天左右的时间。

5.后续处理
把一串一串的葡萄堆积在一起，均匀的再干躁半个月上下，等完全干了之后就可以把葡萄的梗给摘下了，这时候真正的葡萄干即使制作完成啦！

所以这种适合批量操作，或练练手，单纯自己做比较耗时间。
注意：将要开裂或者已经熟裂的葡萄就不适合制作成葡萄干啦！
摘晒时头部不推荐外露。（也就是维持梗在里面。）