榴莲，是一种锦葵目、木棉树科超大的亚热带乔木灌木，叶面扁圆，顶部较尖，聚伞花序，花型浅黄，果子篮球尺寸，外果皮牢靠，密生三角形刺，果实是由假种皮的肉包构成，肉粉色浅黄，黏性汁多是一种具有经济价值的新鲜水果。
榴莲是亚热带着名新鲜水果之一，原产地马来西亚。东南亚一些我国栽种较多，在其中以泰国较多。中国广东﹑海南省也是有栽种。榴莲在泰国最具有美名，被称作“水果中的王者”。它的气味浓郁、爱之者赞其香，厌议者怨其臭。
有一个牵强附会传说故事，中国古时候明代的阶段，航海舰队抵达今东南亚，品味当地的特色产品果子时，郑和对这类新鲜水果大幅称赞，殊不知果子只有一年一熟，故取名恋恋不舍，后代取其楷音，称之为榴莲。
 
榴莲是一种很分歧的新鲜水果，有的地区既把它视作宗教信仰钦佩的供果，又由于呛鼻的气味而严禁带到公共场合。榴莲大如篮球，表皮不光滑高低不平，液汁是淡黄色，气味奇臭极其而口味却细致甘甜。但就这样的新鲜水果却被称作“果中霸主”，因为它营养成分含量极其丰富多彩。可是许多老外难以忍受他的气味，还没品味就把它扔出窗户外面。
出产地是菲律宾，印度尼西亚和马来西亚。也是有一些人觉得原产地于菲律宾。榴莲生长发育地遍及东南亚，其主要是发育在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其他栽种榴莲地区包含柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北边和新加坡。
中国广东海南省有栽种。
榴莲的作用与功效：
1、健壮身体
榴莲之中糖份是13%，含小麦粉量是11%。这一数据就说明榴莲可以更好的去填补精力，而且榴莲之中含有多种营养元素及矿物，有益于身体人体骨骼的生长和身体身心健康。榴莲尤其合适孕妈妈和老人服用，针对青年人而言起到推动生长发育的功效。
2、提高免疫力
榴莲实际上是可以提高免疫力的，榴莲之中含有很多种多样碳水化合物，在其中有一种碳水化合物叫谷氨酸，这类化学物质对身体所需要的蛋白也有糖转换拥有十分关键的功效。谷氨酸可以增进基础代谢，从源头上增强了身体的素养。
　3、治疗便秘
榴莲是有不错的输通肠胃治疗便秘的功效，榴莲之中含有比较丰富的膳食纤维，可以推动肠道的肠蠕动，把肠胃之中一些沉积的物质吸咐出去，可以让肠胃越来越更整洁，针对严重便秘也起到非常好的治疗效果。
是必须留意的是，吃了榴莲之后一定要立即饮水，要不然纤维没有办法被身体彻底的消化吸收，可是饮水也不可过多，会对胃肠道造成一定的刺激性，发生异常的危害。
4、预防高血压
很多人都患有了血压高，而吃榴莲就能防止这样的事情，可以起到调整血压值的功效。由于榴莲之中含有钙、锌元素，这种原素可以协助蛋白质水解，做到降血压的实际效果。
榴莲的效果或是有很多的，常常吃榴莲对身体身心健康也是有幫助的。榴莲归属于性热的食材，不可以和寒凉的食品同吃，不然会致使胃部不适，发生肠绞痛等问题，并且榴莲一次不可以吃太多。
榴莲的营养元素：
榴莲的食用价值是十分丰富的，榴莲之中含有蛋白、维他命、人体脂肪、也有铁离子、钙离子等营养元素，吃完以后可以合理的滋养身体的血气。并且榴莲之中的膳食纤维成份也是非常高的，吃入后可以增进肠道蠕动，缓解便秘。榴莲之中的维他命C可以合理的减少身体内的胆固含量，起到降血脂的功效，而且可以提升身体的免疫能力，起到抗癌的功效。